自留种黄金糯米是我用来做黄金糯米麦芽糖，这一种糯米一直是我想找到的，遇到了，就真干。
     糯米我是通过合作社找农户种植的，自留种高海拔、梯田地带不用农药化肥种植、山泉水灌溉。
     黄金糯米不好种，杆高、怕台风、产量低 种植的人不多。晒稻谷需要的人工是杂交水稻的三倍。
     农户种植好，我把稻谷买过来，放进粮仓。
     柘荣县当地，约定俗成的黄金糯米稻谷的价格是不低的，我们没有讲价，也是这个价格买过来，农民也需要赚钱，和气生财。
     黄金糯米，当地习俗，是用来做糍粑、黄酒、酒酿的。
     软、黏、香 是黄金糯米的特点，我做麦芽糖就特别有感觉，真的跟其他糯米区别很大，特别黏，香味也很明显。
     黄金糯米糙米以及胚芽米，都是我按照实际需要，直接拉稻谷去县城碾米厂碾的（初加工）我们都没有色选机，所以糯米里面会混有一些大米（这个是碾米机里面的）介意者慎拍(我会每斤多装10克补偿给大家) 我会人工筛选颗粒大，较均匀的糯米，真空包装寄给大家。

柘荣自留种黄金糯米
胚芽米、糙米、精米三种品类，随心任选！

我种植黄金糯米的初衷：

这款糯米是难得的本地老种子，产量稀缺、种植不易。只有让更多人尝到、流通起来，农户才有底气坚持年年种植，这份地道的本土老种子才能好好保留、代代延续。


🌾柘荣本地珍稀自留种黄金糯米

🏡优质产地：产自中国长寿之乡柘荣英山半岭省级生态村
🌿天然老种：自留稻穗留种，每粒米自带细毛须，天然防虫。全程不打农药、不施化肥，保留最纯粹的原生米香。
⛰高山种植：660-900米高山梯田栽种，天然山泉水滋养灌溉，米质干净纯粹。
🌱顺应天时：一年仅单季耕种，谷雨播种、霜降收割，自然生长、充分沉淀营养。
🌲稀缺产量：稻秆细高、怕台风倒伏，种植难度大、每年产量十分有限。
✅安心品质
专为熬麦芽糖选育的优质糯米，297项农残检测全部合格，零农药、零化肥残留，吃得放心安心。
农户现碾现发，人工筛选优质米粒，真空锁鲜包装，全程手工打理，最大程度保留新鲜米香。
😋口感特色
米粒胶质丰厚、粘性十足，入口软糯清甜、米香浓郁，口感远超普通糯米。

✨超多食用场景，样样好吃出彩
1. 煲粥煮饭：熬煮后粥体浓稠绵密、软糯顺滑，米香醇厚十足，老少皆宜。
2. 包粽子：米香黏润入味，软糯不夹生，和各类馅料完美融合，口感绝佳。
3. 酿甜酒酿：出酒率高、发酵稳定，酒酿清甜醇厚、酒香浓郁。
4. 酿造黄酒：米质纯正优良，酿出的黄酒风味正宗、口感地道。
5. 熬麦芽糖：胶质含量高、品质适配度强，出糖效果好、成品软糯纯粹。

💡温馨提示
一年只产一批新米，存量稀缺、喜欢原生态老种子好米，千万别错过～

【品名】高山自留种黄金糯米胚芽米/糙米/精米

【种植方式】稻谷种植在高海拔梯田地带（海拔660~900米），山泉水灌溉，一年只种收一次。自留种老种子黄金糯稻道循自然规律:“谷雨前后播种、霜降前后收割”。（播种时间与杂交水稻相仿、收割比普通杂交水稻晚一个多月）。

【出品】柘荣县迦百农种植专业合作社

【产地】福建省宁德市柘荣县英山乡半岭村28号，省级生态村、省级森林康养基地

【销售单位】柘荣县蒙正莫姐食品坊联系电话:0593—8288212

【地址】福建省宁德市柘荣县城郊乡岭边亭村杨家盛18号

【包装】抽真空包装:5斤/份

【种植面积】约10亩

【食用方法】糯米胚芽米煮米饭：水比1:(1.2~1.3)，黄金糯米含淀粉高吸水性弱、易黏，这个比例煮出来软糯不烂。糯米糙米煮米饭：水比1:(1.6~1.8)，黄金糙米外壳硬、难吸水，建议提前浸泡30~60分钟，口感更软糯无夹生。

【保质储存】置于阴凉、通风、干燥处保存

【发货说明】福建省宁德市柘荣县发货，48小时左右发货，申通快递大部分地区包邮， 新疆、西藏不发货，其他地区包邮。

黄金糯米为中国长寿之乡－－福建省柘荣县当地特有自留种黄金糯稻。
特点有：

1、【品种稀有】属地方特色老品种，单季传统稻谷，每粒谷子都长有一根毛须。
2、【种子传承】每年秋收农民留下稻穗当作次年种子再次耕种，代代相续，流传至今。
3、【地域特有】仅适合生长于600米以上高海拔梯田地带。
4、【种植特性】种植过程能遵守节气，谷雨播种、霜降收割。
5、【高细量低】黄金糯稻 杆细而高、怕台风、产量低。
6、【花色纯白】黄金糯稻开的花是白色的。
7、【禁肥禁药】不能用现代农药化肥种植，用了反而会收成大减。
     （自身毛须能自我保护，不需要用农药。自身特点长得高，怕台风，假如用了化肥，会长得更高，更容易倒下，倒下了就更影响收成，所以不打农药化肥）
       用黄金糯米做出来的黄金糯米麦芽糖，已通过297项无农残检测。