【本款承诺】

1.传统耕种方式，不用农药化肥除草剂

2.七天无理由退货（退货补8元以内的运费）

产品详情：
魔芋又叫蒟蒻，是一种多年生草本植物，富含纤维素和微元素，还含有16种氨基酸，是有益的碱性食物，经常吃魔芋可以达到食物酸，碱平衡。此外魔芋还具有水平降血糖，降血脂，降压，散毒，通脉，碱开胃等多功能。

周宁地处南方丘陵地带，境内植被丰富，雨量充沛，且昼夜温差大，正适合魔芋生长，而高达90O米以上的海拔。使得周宁魔芋品质特别好。



由于生魔芋有毒，必须加工后方可食用。



周宁古法魔芋洗净去皮，这是头一个规定魔芋必须洗净，用铁丝把皮戳干净，皮戳净后用勺子把里面的坑(虫子咬的)挖掉，再用水冲洗一下，就很干净了，刨丝后入锅煮熟，趁热用石臼捣烂盛入大桶，然后加碱水，怏速搅拌，这个过程十分耗体力，待到魔芋充分吸收碱水，体积成倍增加，无法搅动，告一段落，静置一会，让魔芋中的某些成份与碱水充分发生化学反应，使其更加凝固。此时便可以分块入汤锅沸煮。当魔芋由粉色变灰色，说明就巳经熟了。



我们就按自己的手工操作 ，拿到街上卖，很受欢迎，说明我们的魔芋作的很好。我有这样想:这个魔芋好吃，这一碗祖宗传承下来的好菜，要把它保留住，吃过我作的魔芋的人，会说，还是周宁魔芋好吃！



由于魔芋含碱量很高，所以煮之前必须退碱，先将魔芋切成薄片，放入汤锅沸煮，使多余的碱水全部析出，沥干待用，成品魔芋百搭，烹饪方法多样，可当火锅的一道菜，但周宁人喜欢固守这一种原始的烹饪方法，待油烧热后，盐，姜，葱，辣椒等入锅爆香，加入魔芋翻炒。再加入酒，醋，味精调味。一盘香辣适宜，香味扑鼻的魔芋华丽上场，朋友小酌，亲人小聚，居家佐餐，宴请贵客，一盘脆爽的魔芋是很多人餐桌上的保留菜品。